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鲅鱼饺子的做法

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鲅鱼饺子

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蛇年吉祥红红火火过大年初五包鲅鱼饺子吃增加年味家庭餐桌上必备的团圆饺子。使用山姆高筋小麦面粉揉制面团，馅料有鲅鱼肉猪肉鸡蛋韭菜添加适量的调味料充分的拌匀融合在一起。高筋小麦粉制作的面皮劲道弹牙，鲅鱼水饺内馅鲜美可口，搭配个红葡萄酒年味十足乙巳蛇年新年快乐！参与活动: #团圆飨宴启新岁，山姆佳肴纳瑞祥#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

山姆高筋小麦粉 950克

、

鲅鱼肉 450克

、

猪肉馅 150克

、

鸡蛋 1个

、

韭菜 100克

、

花雕酒适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

芝麻香油适量

、

太太乐原味鲜酱油适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
看制作好的鲅鱼饺子就是这个样子的非常美味儿…
步骤2/8 点击查看大图
使用山姆这款高筋小麦粉适量的水手工揉制面团静置一会儿就可以包饺子了…
步骤3/8 点击查看大图
鲅鱼饺子的馅料有鲅鱼肉猪肉鸡蛋少许花雕酒，添加太太乐原味鲜酱油玫瑰盐糖鸡精调个咸鲜口味，淋入少许香油，放入韭菜把所有的食材充分的拌匀融合在一起…
步骤4/8 点击查看大图
面皮搓小粒擀皮包饺子手工制作超赞手艺…
步骤5/8 点击查看大图
鲅鱼饺子包好了排排齐漂亮吧…
步骤6/8 点击查看大图
开火水沸煮饺子勤翻动使每一个饺子都受热均匀搅拌均匀…
步骤7/8 点击查看大图
搅拌均匀之后每一个饺子都圆鼓鼓的就是煮熟了捞出来关火出锅…
最后一步点击查看大图
装盘鲅鱼饺子面皮劲道弹牙，鲅鱼水饺内馅鲜美可口，搭配个红葡萄酒年味十足新年快乐！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-02

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