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【四喜丸子】

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盈盈小筑2010

好几年前过年的时候做过清炖狮子头，非常清淡好吃。一直想着下次过年要做一次四喜丸子，一转眼就好多年了。 今年买到了非常好的黑猪肉，就拿来做这个四喜丸子。四喜丸子代表团圆，是个寓意很好，也是喜庆宴会常备的菜肴。 希望今年大家都会四喜临门噢！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
五花肉 （靠近猪肋骨部分肥瘦相间的部分最好） 500 克
、
罐头清水荸荠/马蹄 或 新鲜的荸荠/马蹄 50 克
、
香菇 2-3 朵
、
生姜 1/4 寸
、
青葱 只取葱白部分用 2 根
、
食盐 1 小勺
、
蚝油 1 小勺
、
白胡椒粉 一撮
、
生粉/淀粉 2 大勺
、
黑酱油/焦糖酱油 1/2 小勺
、
生抽 1 小勺
、
蚝油（可选） 1/2 小勺
、
葱 1根
、
姜片 2-3 片
、
八角 1 只
、
玉米淀粉 1 小勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2025-02-03

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