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好吃养颜 | 牛奶木瓜马蹄糕

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木瓜还能这么做，香甜软糯，好吃营养高，美丽进行时，用作下午茶刚刚好

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30-60分钟 | 切墩(初级)

洲星马蹄粉 100ml

、

木瓜 200g

、

纯牛奶 400ml

、

白砂糖 100ml

、

糯米纸 8~12张

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/9 点击查看大图
木瓜削皮，上锅蒸熟。放入破壁机，加入400毫升纯牛奶，榨汁。过筛，得出木瓜水。
步骤3/9 点击查看大图
100ml马蹄粉、一半木瓜水，搅拌均匀过筛1~2次，得出生浆。另一半木瓜水，100ml白砂糖，煮到沸腾且糖融化，关火；糖水里趁热加入1/5生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余4/5生浆，粉浆完成了。
步骤4/9 点击查看大图
蒸锅放入容量1升的方碗，水开后倒入粉浆，大火蒸约10分钟熟透。
步骤5/9 点击查看大图
蒸好后要完全放凉透才能脱模切块，再垫一块糯米纸包起来即可。
步骤6/9 点击查看大图
蒸糕注意事项
步骤7/9 点击查看大图
香甜软糯，一口一个
步骤8/9 点击查看大图
好吃营养高，美丽进行时
最后一步点击查看大图
快试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-04

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