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土豆花烤羊排的做法

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土豆花烤羊排

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羊排要先煮熟了再放进烤箱烤煮的火候和时机也要掌握好否则会老

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1小时以上

土豆 2个

、

洋葱 1个

、

孜然粉 1瓶

、

蜂蜜 2勺

、

芝麻油 2勺

、

六婆辣椒面 1包

、

白芝麻 50克

、

火锅底料 50g

、

羊排一块

、

姜葱蒜一块

、

料酒 2勺

、

白胡椒粉 20克

、

五香粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
羊排洗干净，先下锅煮煮至水沸腾撇去泡沫，加入姜葱蒜继续小火煮半小时左右
步骤2/8 点击查看大图
在煮羊排的时候，我们进行调汁，半瓶孜然粉，两勺五香粉，两勺白芝麻，一勺白胡椒粉，再加一勺蜂蜜用水稀释，再加两勺芝麻油，喜欢吃辣的可以放一包六婆辣椒面
步骤3/8 点击查看大图
加蜂蜜稀释后调制
步骤4/8 点击查看大图
酱打好了，下面用刷子将羊排刷上料汁，注意在刷汁的时候要将羊排进行切割，否则吃的时候不好切
步骤5/8 点击查看大图
刷上料汁后先放入烤箱220度烤 20分钟
步骤6/8 点击查看大图
下面来炒土豆花，先将土豆煮熟，洋葱切丝，锅中放入火锅底料烧熟后，放入土豆花开始翻炒，在翻炒时再放一包六婆辣椒面调味
步骤7/8 点击查看大图
土豆花铺在烤熟的羊排上，再放入烤箱烤10分钟即可，注意放入烤箱时要继续淋上刚刚的料汁，不喜欢吃甜的可以少加一点点蜂蜜，蜂蜜是用来提味的
最后一步点击查看大图
烤好啦上桌～

小贴士

根据个人喜好羊排煮的程度自己决定，料汁也可以根据自己的喜好，多加蜂蜜或者少加辣椒面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-06

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