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炸蘑菇的做法

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炸蘑菇

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平菇

、

鸡蛋

、

面粉

、

淀粉

、

泡打粉

、

盐鸡精

、

椒盐或是孜然（依个人口味）适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蘑菇洗干净，攥干水
步骤2/8 点击查看大图
面粉4勺，淀粉2勺，泡打粉少许
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋一个，水适量
步骤4/8 点击查看大图
加食盐，鸡精调成面糊
步骤5/8 点击查看大图
蘑菇裹上面糊，下锅炸至六七成熟
步骤6/8 点击查看大图
捞出控油，复炸一遍
步骤7/8 点击查看大图
炸好加入点椒盐或孜然粉
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装盘即可享用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-06

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