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蒜黄炒鸡蛋

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食趣先森

蒜黄是北方冬季常见的蔬菜，自带独特的香气，富含维生素C、B以及膳食纤维，多吃好处多多。拿来炒鸡蛋，蒜黄的清香加上鸡蛋的醇香，两种食材搭配在一起，让人欲罢不能，妥妥的下饭利器!
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
蒜黄 250克
、
鸡蛋 2个
、
油 2勺
、
盐 5g
、
鸡精 0.5勺
、
生抽 0.5勺
烹饪步骤
小贴士

我做的时候鸡蛋炒的老了点，因为这样发香，大家可以根据自己的喜好来掌握火候，一定不要等蒜黄炒的太熟了再下鸡蛋，不然做出来就熟的太透了，失去了该有的口感。还有盐也不要放太多，淡一点儿会比较鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-07

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