传统中式糖果芝麻花生糖，简单在家做
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烹饪步骤
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步骤1/3
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黑芝麻100克，清洗干净，小火炒熟，10分钟左右，听到噼啪响就好了。我用的是#添可智能料理机#添可炒菜机，小火炒10分钟即可。
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步骤2/3
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红皮小花生米300克，炒熟放凉，去膜备用，用#添可智能料理机大概15分钟左右。
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最后一步
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熬糖浆:砂糖120克，麦芽糖80克，盐2克，清水50克，小火熬到140～142度(没有温度计可以用水测法:糖浆滴到冷水中凝固，糖滴酥脆即可)，倒入花生芝麻，快速搅拌均匀，倒入铺了油纸的模具中整形压实，趁热切块即可享用。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-09 · 广东省
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