清蒸鳕鱼
清蒸鳕鱼肉质鲜嫩味美,做法简单。 参与活动: #美国阿拉斯加极地鲜味厨艺比拼,速来围观#
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步骤1/10
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黑鳕鱼解冻后清洗干净。
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步骤2/10
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姜片放盘子里,放上鳕鱼,葱段。
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步骤3/10
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蒸锅添水烧开,把鳕鱼放蒸笼里。
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步骤4/10
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蒸10分钟。
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步骤5/10
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倒去蒸鱼汁液,捡去葱段,放上葱丝,辣椒丝。
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步骤6/10
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炒锅烧热放油,放入花椒,葱姜翻炒出味。
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步骤7/10
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料油泼葱段上,激发香味。
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步骤8/10
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放生抽。
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步骤9/10
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肉质鲜嫩味美。
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最后一步
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原汁原味的鳕鱼鱼肉软嫩Q弹,清爽不油腻。
蒸鱼是蒸锅上汽后再蒸,这样蒸出来的鳕鱼味道鲜嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-10
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