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团团圆圆蒸糯米肉丸的做法

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团团圆圆蒸糯米肉丸

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圆圆的糯米丸子，主食肉，营养丰富，寓意吉祥参与活动: #团圆飨宴启新岁，山姆佳肴纳瑞祥#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

山姆黑猪腿肉馅 400g

、

糯米 30g

、

马蹄 8粒

、

盐 8克

、

生抽 20

、

蠔油 15克

、

白胡椒粉适量

、

枸葱姜花椒水 100克

、

料酒 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
好好吃的糯米蒸肉丸，营养丰富
步骤2/9 点击查看大图
肉在鲜嫩多汁
步骤3/9 点击查看大图
主要原材料和调味料
步骤4/9 点击查看大图
山姆黑猪腿肉馅肉质鲜美，肥瘦相间恰到好处，用起来也很方便，不用已经绞肉馅
步骤5/9 点击查看大图
加入白胡椒粉，生抽，蚝油，料酒，葱姜花椒水搅拌上劲
步骤6/9 点击查看大图
马蹄去皮剁碎后拌入肉馅中
步骤7/9 点击查看大图
糯米提前浸泡4小时后晾干，肉馅做成丸子，再裹上糯米，点缀枸杞
步骤8/9 点击查看大图
上锅蒸30分钟后出炉，撒葱花，淋上热油
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肉丸鲜得不得了！连糯米都特别好吃，瞬间光盘

小贴士

肉馅有的多，明天还可以再做一盘！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-11 · 江苏

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