黑芝麻汤圆✨纯手工自制流心黑芝麻汤圆
其他馅料(每个馅料3—5g) 玫瑰酱➕豆沙 奶油➕黑巧调制=甘纳许 鲜果➕糖➕吉利丁片=熬制 水果馅 黑芝麻:糖:荤油=1:1:1.5
-
步骤1/15
点击查看大图
流心配比=黑芝麻:糖:荤油=1:1:1.5
-
步骤2/15
点击查看大图
混合均匀,冷冻
-
步骤3/15
点击查看大图
冷冻完揉成球,然后再冷冻一下,流心的,不冻包的时候容易化掉
-
步骤4/15
点击查看大图
流心状态
-
步骤5/15
点击查看大图
黑芝麻球配方:生黑芝麻放入平底锅小火炒熟(可以用熟黑芝麻)
-
步骤6/15
点击查看大图
生花生放入空气炸锅
-
步骤7/15
点击查看大图
180度预热十分钟,烤五分钟微黄即可
-
步骤8/15
点击查看大图
熟黑芝麻,熟花生、白糖蜂蜜放入破壁机中
-
步骤9/15
点击查看大图
打碎,加入炼乳、牛奶继续打
-
步骤10/15
点击查看大图
打成如图样式,揉成5g左右的黑芝麻球,这个直接吃就是很好吃的
-
步骤11/15
点击查看大图
糯米粉家温水搅拌均匀
-
步骤12/15
点击查看大图
15g一个面皮,捏成圆饼
-
步骤13/15
点击查看大图
放入黑芝麻球,揉成球
-
步骤14/15
点击查看大图
揉圆
-
最后一步
点击查看大图
煮汤圆沸水下锅,微沸➕凉水二次漂浮即可出锅,想要更流心多放油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-12
流心黑芝麻汤圆的相关分类
流心黑芝麻汤圆的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋#经典百分百中种吐司
155359人看过 -
香浓黑芝麻流沙包!松软巨好吃,配方公开!
155108人看过 -
砂锅腊肠煲仔饭
1358982人看过 -
儿童馒头
84411人看过 -
蜂蜜吐司
11362人看过 -
红糖发面饼
102982人看过 -
土豆牛肉饼
226571人看过 -
自制汤圆#元宵节美食大赏#
109902人看过 -
家庭版三汁焖锅
317763人看过 -
红糖核桃发面饼
152655人看过 -
只要一次发酵的醇奶吐司,简直惊艳到我!附面团快速出膜的小窍门
112045人看过 -
爆汁荔枝虾球
78552人看过