烤黄金汤圆
元宵节快乐哦～分享一种另类的汤圆吃法：烤黄金汤圆 今年元宵节年轻人玩出了花，号称“一代人有一代人的汤圆吃法”，其实空气炸锅咱也有，年轻的心咱也不缺，中年少女也要玩起来～ 亲测零失败率、成品好吃，现在筹划晚上还来得及复刻o(^_^)o
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步骤1/10
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开水锅煮汤圆3分钟(千万不能煮火大了，八分熟就好，3分钟是标准size的冷冻汤圆，小号的要减少时间)，捞出过冷水；
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步骤2/10
从冷水里拿出汤圆在面包糠里滚一下；
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步骤3/10
在蛋黄液里滚一圈；
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步骤4/10
在面包糠里再滚一圈；
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步骤5/10
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放进空气炸锅，喷一层油
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步骤6/10
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175度烤8分钟(汤圆不用扎洞，不用翻面)
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步骤7/10
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金黄酥脆地就出锅啦～
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步骤8/10
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成品特别吸引眼球～
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步骤9/10
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也可以用竹签串起来，特别讨小朋友欢心～
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最后一步
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出锅以后表面金黄酥脆、中层糯叽叽、内馅儿爆浆，好吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-12 · 北京市
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