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冰糖肉

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老做法

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 500克

、

葱丝和红椒丝适量

、

糖一大勺

、

淀粉 1勺

、

面粉 2勺

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
煮熟的猪肉切条
步骤2/8 点击查看大图
碗中加入一个鸡蛋，两勺面粉，一勺淀粉水，适量清水搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
加入肉条粘上裹糊
步骤4/8 点击查看大图
切红椒丝和青丝备用
步骤5/8 点击查看大图
油热至五成时加入肉条，炸至金黄盛出备用
步骤6/8 点击查看大图
锅中留一点油，加入一勺白糖
步骤7/8 点击查看大图
白糖融化后加入肉条和青红丝，
最后一步点击查看大图
翻炒均匀后即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-12

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