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简易版照烧鸡丁香喷喷的下饭菜的做法

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简易版照烧鸡丁香喷喷的下饭菜

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照烧风味真的吃不腻大人小孩都可以吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉丁 200克

、

口蘑 5个

、

酱油 2小勺

、

糖少许

、

料酒 2小勺

、

盐少许

、

蚝油少许

、

小米椒 1个

、

杭椒 1根

、

蒜末 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料准备好酱汁：三大勺酱油一勺半白糖可以用冰糖代替蚝油1勺鸡精适量倒两大勺水搅匀
步骤2/9 点击查看大图
买的鸡腿肉丁上面有写肥油可以修剪一下口蘑切丁辣椒切斜刀
步骤3/9 点击查看大图
起锅烧油加蒜末小米辣不吃辣可以不放小米辣哦
步骤4/9 点击查看大图
加鸡肉
步骤5/9 点击查看大图
翻炒一下变色了加1勺料酒翻炒
步骤6/9 点击查看大图
下口蘑把口蘑炒软
步骤7/9 点击查看大图
倒入酱汁盖盖子闷3-5分钟
步骤8/9 点击查看大图
最后加入辣椒翻炒几下喜欢拌饭的可以不收干
最后一步点击查看大图
出锅拌饭吃两碗当面浇头也很好吃

小贴士

也可以加些黄瓜丁最后再撒一些白芝麻更好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-13

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