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炙烤鳕鱼青菜饭的做法

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炙烤鳕鱼青菜饭

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食材清单加入采购清单

阿拉斯加狭鳕鱼 100克

、

油菜 2颗

、

蒜末适量

、

米饭 100克

、

白胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
狭鳕鱼解冻沥干水分
步骤2/9 点击查看大图
鳕鱼尾部切成小丁，另一部分切成长条块状
步骤3/9 点击查看大图
油菜切小块，蒜切末
步骤4/9 点击查看大图
锅中放入黄油，炒香蒜末，将鳕鱼丁炒至断生，放入整块的鳕鱼煎至变色取出
步骤5/9 点击查看大图
加入青菜，米饭翻炒松散后加入鳕鱼丁
步骤6/9 点击查看大图
根据个人口味酌情放盐和白胡椒调味
步骤7/9 点击查看大图
用模具将饭压出形状
步骤8/9 点击查看大图
饭顶部放上鳕鱼块，挤上沙拉酱，用喷枪炙烤酱料
最后一步点击查看大图
最后撒一些欧芹蒜粉就可以

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-14

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