青椒肉丝香干
看到这一道菜，有一种家的味道，地地道道的自己家里的家常菜，也包含了妈妈的味道在其中。 似乎很久没吃了，有点想吃了，立马自己动手做起来。 感受的味道，去享受自己在家做菜的过程。
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步骤1/8
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先将香干洗净，切成条状
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步骤2/8
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准备好食材有肉丝，青辣椒，干辣椒，蒜末，香葱末
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步骤3/8
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热锅凉油先放入肉丝，炒至金黄色，加少许生抽，上色且肉质嫩滑
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步骤4/8
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加入蒜末，炒至出蒜香，再倒入香干，淋一点老抽上色，搅拌均匀
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步骤5/8
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放入青椒和干辣椒，搅拌均匀，加适量盐，倒少许水，焖煮一下
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步骤6/8
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加少许葱花，鸡精调味即可
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步骤7/8
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快速翻炒一下，搅拌均匀即可
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最后一步
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装盘上桌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-14 · 湖南省
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