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阿拉斯加鳕鱼排的做法

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阿拉斯加鳕鱼排

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鲜嫩多汁的鳕鱼排，配上番茄酱太好吃了呀！参与活动: #美国阿拉斯加极地鲜味厨艺比拼，速来围观#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

阿拉斯加黑鳕鱼两块

、

鸡蛋 1个

、

面包糠 1份

、

面粉 15克

、

菜籽油适量

、

蕃茄酱适量

、

黑胡椒碎少许

、

盐少许

、

玉米淀粉 15克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
鳕鱼块取出解冻。
步骤3/13 点击查看大图
冲洗干净用厨房纸巾吸干水分。
步骤4/13 点击查看大图
现磨黑胡椒碎和盐少许腌制。
步骤5/13 点击查看大图
鸡蛋一个，玉米油 10克，面粉和玉米淀粉各15克。
步骤6/13 点击查看大图
搅打均匀，锅中烧热油。
步骤7/13 点击查看大图
先裹一层面粉糊。
步骤8/13 点击查看大图
再放入面包糠上。
步骤9/13 点击查看大图
两面都要粘面包糠。
步骤10/13 点击查看大图
放入烧热的食用油中。
步骤11/13 点击查看大图
炸数即可，我用了5-10分钟。
步骤12/13 点击查看大图
外脆里嫩的鳕鱼排。
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超级好吃哦！

小贴士

炸的时候中小火，根据鱼块的大小调整炸的时间。番茄酱也可以用喜欢的酱料代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-14 · 四川省

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