津味面条伴侣之一 糖醋面筋丝
在天津，如果你说“不知道吃嘛，吃面条吧，面条简单”就这句话，真能气死人，不论三鲜卤面 ，炸酱，还是各种打卤面都一样，它就不是炸酱那么点事，我们三口人是炒三个热菜，加一个蔬菜菜码拼，最后才是炸酱和面条。经典的配菜包括鸡蛋虾仁，糖醋面筋，番茄炒蛋，土豆丝，清炒银芽，鱿鱼丝，豆角丝，蒜薹炒肉……
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天津油面筋，必须必是天津本地的如图，有一种小圆面筋，很薄是塞肉的，还有一种和这个差不多，内部是小圆孔肉囊要命，做出来口感不对，必须是这样的大圆孔空心的真面筋才可以完成这个菜
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入盘
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最后一步
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三口晚餐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-15 · 天津市
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