清蒸金针菇黑鳕鱼
美国阿拉斯加黑鳕鱼含丰富的蛋白质和油脂，有“海中奶油”之称，肉质洁白肥嫩，口感鲜美丰腴。放一把金针菇同蒸，鲜上加鲜，吃完鱼肉和金针菇，还能喝几口鲜汤，营养和美味一个都不少。 参与活动: #美国阿拉斯加极地鲜味厨艺比拼，速来围观#
-
步骤1/7
点击查看大图
黑鳕鱼解冻，去掉腹内黑膜；金针菇一把
-
步骤2/7
点击查看大图
金针菇切掉根部，冲洗干净，分成小撮，码放在蒸盘里
-
步骤3/7
点击查看大图
铺上黑鳕鱼块
-
步骤4/7
点击查看大图
入开水蒸锅，大火，蒸6分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
出锅撒香葱叶，泼热油
-
步骤6/7
点击查看大图
淋生抽，即食
-
最后一步
点击查看大图
鲜美肥嫩
1. 解冻黑鳕鱼不要用热水，也不要直接放在水里，那样会使肉质松散，营养流失；可隔袋放在凉水中解冻，或者提前数小时放冰箱冷藏室解冻；
2. 除了金针菇还可放其它鲜嫩的食材，或者粉丝，能将鱼汤完全吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-15 · 北京市
清蒸金针菇黑鳕鱼的相关分类
清蒸金针菇黑鳕鱼的相关推荐
-
#本周热榜#自制柠檬茶，简单又好吃
82738人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
6158160人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
1047402人看过 -
回锅肉
27753501人看过 -
黄蛤蔬菜汤
382146人看过 -
#夏日多巴胺饮品#柠檬玫瑰酿
157566人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#肉片蒸杏鲍菇
138389人看过 -
经典家常菜—西葫炒鸡蛋
2319192人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#八分钟搞定清蒸鳕鱼
173832人看过 -
仔姜小炒肉
193733人看过 -
我的最爱 腊肉土豆胡萝卜煲仔饭
41111人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#奥尔良鸡腿饭
159784人看过
