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豌豆炒肉的做法

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豌豆炒肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

豌豆 400g

、

猪肉 250g

、

小米辣 2个

、

玉米淀粉 1勺

、

盐 2勺

、

食用油 1汤勺

、

生抽 1汤勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
豌豆剥出豆子
步骤2/11 点击查看大图
备用
步骤3/11 点击查看大图
猪肉洗净切块，备用
步骤4/11 点击查看大图
准备给豌豆焯水。起锅烧水，放一勺盐
步骤5/11 点击查看大图
水烧热后，倒入豌豆，热30秒到1分钟左右
步骤6/11 点击查看大图
倒掉热水，用冷水浸泡一下豌豆，豌豆备用
步骤7/11 点击查看大图
起锅烧油，倒入猪肉，翻炒一下
步骤8/11 点击查看大图
猪肉炒至发白，准备倒入豌豆
步骤9/11 点击查看大图
倒入豌豆后，倒入小米辣，翻炒均匀
步骤10/11 点击查看大图
倒入盐，倒入生抽，翻炒均匀，准备出锅
最后一步点击查看大图
起锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-16 · 江西省

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