凉拌手撕鸡
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步骤1/7
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半只卤鸡撕成细丝备用。
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步骤2/7
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一根黄瓜从中间横着切两半,再切薄片,洋葱切丝。
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步骤3/7
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鸡肉、黄瓜和洋葱放在盆里,上面放葱花和蒜片。
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步骤4/7
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放入熟花生仁、干辣椒段、辣椒粉、干花椒粒、白芝麻。
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步骤5/7
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用勺子烧大半勺热油,然后泼到调料上面。
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步骤6/7
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加入盐、糖、生抽、香醋、蚝油,然后拌起来就可以了。(我这只鸡味道比较淡,大家放调料要根据鸡肉味道调整用量)。
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最后一步
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酸辣开胃的凉拌手撕鸡就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-18 · 陕西省
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