日式味噌渍阿拉斯加狭鳕鱼 煎狭鳕鱼
用味噌和白酒来腌渍狭鳕鱼，去除腥味的同时还增了米香和酱香，我们回家做饭吧。 参与活动: #美国阿拉斯加极地鲜味厨艺比拼，速来围观#
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步骤1/7
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狭鳕鱼化冻，用厨房纸吸干水份，两面撒盐后再次吸干。
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步骤2/7
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米味噌加上白酒调成味噌酱。
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步骤3/7
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在狭鳕鱼的两面刷上味噌酱用保鲜膜包好冷藏1-2天。
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步骤4/7
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锅里放开水和盐，把豆角汆熟待用。
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步骤5/7
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把腌渍好的狭鳕鱼放锅里小火慢煎，成熟后放盘里待用。动作轻点，不然就和我一样把鳕鱼弄碎了。
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步骤6/7
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锅不用洗，把切好的南瓜块和花菇放进去煎熟。
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最后一步
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装盘上桌。
南瓜切片熟的快，主图里为了图片效果切成块状。大家自己决定形状哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-19
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