奶香一口酥 | 奶香浓郁 香酥可口 0难度!
奶香一口酥 A饼干面团:黄油70g 低筋面粉110g 糖粉30g 奶酥20g 全蛋液35g B表面装饰:全蛋液 适量 / 杏仁片 适量
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步骤1/6
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70克软化黄油+30克糖粉,使用顺然打蛋器打至蓬松发白
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步骤2/6
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35克全蛋液,分3次加入,使用顺然打蛋器搅打乳化均匀
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步骤3/6
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110克低筋面粉+20克奶粉,翻拌至无干粉
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步骤4/6
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分成10克/个,搓成圆,放进模具
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步骤5/6
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轻轻按扁,表面刷上蛋黄液,放上杏仁片装饰
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最后一步
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烤箱提前预热,上火175℃,下火150℃
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发布于 2025-02-19
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