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云南米线宴～蚕豆小锅米线的做法

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云南米线宴～蚕豆小锅米线

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云南人对蚕豆的热爱不亚于对鲜花的热爱，春天菜系里蚕豆的尝鲜翻着花样变出来，蚕豆的青绿代表着春天的颜色，一整碗米线赋予了春天的花红柳绿。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

米线 100克

、

新鲜蚕豆 20克

、

自制水腌菜 1勺

、

肉杂酱 1勺

、

生抽 1勺

、

蘑菇精 2克

、

花椒油 1勺

、

韭菜 1把

、

小铜锅 1套

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
起锅烧水
步骤3/9 点击查看大图
➕蚕豆
步骤4/9 点击查看大图
煮熟后➕水腌菜
步骤5/9 点击查看大图
加入米线
步骤6/9 点击查看大图
加入肉酱等调料
步骤7/9 点击查看大图
最后加入韭菜煮2分钟
步骤8/9 点击查看大图
出炉
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开炫啦

小贴士

喜欢辣椒的重口味的自行安排

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-20 · 云南省

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