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烤苕皮

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过路大爷

烤苕皮是当下超人气的路边摊小吃，流行于川渝等地，迅速火遍全国。以红薯淀粉制成的苕皮为主料，在炭火上烤制，过程中刷油、撒料，待苕皮鼓起、表面微焦，裹上酸萝卜丁、折耳根、葱花、肉末等丰富馅料，再刷上香辣红油、撒上芝麻，咬上一口，外皮焦香有韧性，内里软糯，馅料酸辣爽口，多重口感交织，越吃越上瘾。 分类: 小吃类 价格: ¥5.00
食材清单 加入采购清单
腌萝卜 半根
、
烧烤料 适量
、
食用油 适量
、
小葱 适量
、
香菜 适量
、
红薯粉 半碗
、
饮用水 一碗
、
火腿肠 适量
、
酱油 2勺
、
耗油 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-22

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