宫保鸡丁
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宫保鸡丁是闻名中外的特色川菜,相传与丁宝桢有关。它以鸡肉为主料,搭配花生米、黄瓜、胡萝卜、干辣椒等辅料。鸡肉滑嫩,花生米香脆,经独特的烹制手法,使菜品集鲜、香、辣、甜、酸等味于一体,色泽红亮,口感丰富,具有荔枝味的独特风味,既可以作为宴客佳肴,也能在日常餐桌见到,深受大众喜爱。 分类: 川菜 价格: ¥35.00
食材清单
加入采购清单
鸡胸肉
400克
、
炸花生米
50克
、
黄瓜
一节
、
胡萝卜
3分之一根
、
盐巴、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、生粉
适量、腌制鸡肉
、
生粉、蚝油、白糖
适量调宫保汁
、
碑县豆瓣酱、干辣椒、花椒
看自己口味可放克不放
烹饪步骤
-
步骤1/1
ok
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-22
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