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牛肉丸

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过路大爷

牛肉丸堪称火锅必点菜品，在众多地区久负盛名。它精选新鲜牛肉，手工反复捶打至肉质紧实、富有弹性，咬下去，先是感受到 Q 弹的嚼劲，牙齿似与肉丸“博弈”，紧接着肉香四溢，汁水满溢，在热辣的火锅汤底中翻滚后，吸收了鲜香滋味，一口爆汁，给味蕾带来一场狂欢，为火锅体验增添浓墨重彩的一笔。 分类: 重庆火锅 价格: ¥12.00
食材清单 加入采购清单
新鲜牛后腿肉 500克
、
糖 6克
、
炸蒜酥 6克
、
马铃薯粉 15克
、
食用小苏打 0.2克
、
鱼露 7克
、
盐 5克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-22

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