是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
绍兴醉鸡的做法 点击查看大图

绍兴醉鸡

浏览 417 · 收藏 10
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

过路大爷

绍兴醉鸡是浙江绍兴的传统名菜，有着浓郁的江南风味。选用三黄鸡等鲜嫩鸡肉，煮熟后切块，放入用绍兴黄酒、花椒、香叶、盐等调制的醉卤汁中浸泡入味。鸡肉色泽温润，酒香四溢，入口鲜嫩爽滑，肉质紧实，酒的香醇与鸡肉的鲜美完美融合，吃来别具一番风味，是冷菜中的佳肴。 分类: 浙菜 价格: ¥42.00
食材清单 加入采购清单
去骨鸡腿肉 4片
、
葱 1支
、
姜 3片
、
绍兴酒（黄酒） 1杯
、
素蚝油 1T
、
芝麻油 1T
、
盐 少许
、
红枣 5～6颗
、
枸杞（可略） 随意
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-22

换个做法

绍兴醉鸡的相关分类

马蹄 棒棒糖 早饭 清淡 酸菜 宴客菜 更多

绍兴醉鸡的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许