是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
生煎的做法 点击查看大图

生煎

浏览 454 · 收藏 8
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

过路大爷

生煎是源自上海的经典路边摊小吃。它以半发酵的面粉作皮，包上鲜肉馅及适量汤汁，整齐排列在平底锅内油煎。煎制时撒上芝麻、葱花，随着“滋滋”声，面皮逐渐金黄酥脆，底部焦香，咬开一口，滚烫的汤汁四溢，肉馅鲜香，面皮软嫩又带劲，既有包子的饱满，又具煎物的香脆，趁热吃风味绝佳。 分类: 小吃类 价格: ¥6.00
食材清单 加入采购清单
中筋面粉 250g
、
糖 3g
、
酵母 3g
、
温水 130克
、
椒盐酱
、
盐 3克
、
花椒粉 3克
、
辣椒粉 3克
、
五香粉 2克
、
面粉 10克
、
热油 2小勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-22

换个做法

生煎的相关分类

马蹄 棒棒糖 早饭 清淡 酸菜 宴客菜 更多

生煎的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许