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草莓毛巾卷的做法

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草莓毛巾卷

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自己熬的草莓酱，超好吃

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

黄油 15克

、

牛奶 270克

、

低筋面粉 100克

、

仙人掌果粉 3克

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖 40克

、

夹心～

、

奶油 330克

、

糖粉（奶油用） 16克

、

草莓酱 180克

、

草莓肉 360克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油隔水融化后，加入热牛奶和糖，搅拌均匀。
步骤2/9 点击查看大图
加入仙人掌果粉搅拌均匀，筛入低粉搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
加入打散的蛋液搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
过筛一下
步骤5/9 点击查看大图
大约可以烙出15张皮
步骤6/9 点击查看大图
5张皮一卷，奶油110克，草莓肉120克，草莓酱60克。
步骤7/9 点击查看大图
切面
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
一定要用自己熬的草莓酱

小贴士

草莓的毛巾卷，放久了，容易出汤。提前吸一下草莓肉的水份。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-22 · 北京

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