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爽脆开胃炝拌黄瓜条的做法

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爽脆开胃炝拌黄瓜条

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10~30分钟 | 切墩(初级)

【主料】

、

水果小黄瓜 500克

、

【辅料】

、

大蒜 8瓣

、

花椒适量

、

皱皮干辣椒 6个

、

【调料】

、

食盐适量

、

白糖 2小勺

、

醋少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
小黄瓜切成条，加食盐腌制10分钟。
步骤2/4 点击查看大图
倒掉腌制黄瓜出的水，用饮用水冲洗后滤干水份。
步骤3/4 点击查看大图
热锅冷油，放干辣椒段、花椒、蒜粒，炝香。
最后一步点击查看大图
倒在黄瓜上，在进行调味：白糖、醋，拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-23 · 四川省

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