卤鸭脖,鸭锁骨
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步骤1/6
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准备好葱姜大料,也可以买料包
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步骤2/6
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鸭脖锁骨下锅焯水,放葱姜、高度白酒去腥,水开后撇去浮沫,煮个5分钟左右
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步骤3/6
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焯过水的鸭货捞出来洗净
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步骤4/6
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加水从新下锅,水开后再撇一下浮沫,然后再下大料
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步骤5/6
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大火煮个10分钟转中小火煮30分钟
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最后一步
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泡一晚,更容易入味噢,美味的鸭货就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-24
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