二月二舌尖上的记忆——棋子块
在春意盎然的二月初二，大地回暖，万物复苏，青岛的市场上随处可见一种独属于二月二的美食——棋子块。这一天，不仅是“龙抬头”的传统节日，更是习俗的传承时刻。 在这众多习俗食物中，棋子块以其独特的魅力，成为了胶东人民餐桌上不可或缺的一道风景线。这小小的棋子块，不仅承载着节日的喜悦，更蕴含着深厚的文化底蕴和家乡的味道。
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步骤1/8
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准备好所需食材
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步骤2/8
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所有食材混合均匀
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步骤3/8
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揉成面团松弛5分钟
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步骤4/8
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擀成5毫米厚
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步骤5/8
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用模具扣出喜欢的图案，也可以切成菱形
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步骤6/8
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入烤箱160度20分钟左右，中间翻面一次，烤至上色出炉即可
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步骤7/8
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酥香可口
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最后一步
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独属于二月二的美食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-26
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