冷香椿鲜炒鸡蛋
自己家阳台里有一棵香椿树，每到春天，我自己都会拿着梯子来摘香椿。最爱，刚采摘下来的嫩芽，那脆脆的诱人的清香。趁着新鲜，炒鸡蛋、调豆腐，或者直接伴着点芝麻盐来吃，别提多美味了。 摘下的香椿比较多，我自己留一部分，送给小区的邻居一部分，所以每到这个季节的某几天，我自己家就会特别热闹，摘香椿的我，拿香椿的邻居，说说笑笑的我。 这就是春天的味道。 参与活动: #如何解锁春日一口鲜，来山姆品尝清爽鲜美的美味吧！#
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步骤1/6
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1.鲜的香椿择洗干净。
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步骤2/6
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2.放入加一点点盐的开水中焯一下。
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步骤3/6
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3.沥干水分，切成小丁。
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步骤4/6
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4.鸡蛋放少许盐打散，加入香椿。
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步骤5/6
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5.热锅凉油，倒入香椿鸡蛋。
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最后一步
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6.底部凝结后翻面，用铲子铲成大小合适的块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-28
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