巨好吃的茄丁肉末打卤面
中午不知道吃啥?北方风味的茄丁肉沫打卤面强烈推荐一下!真的是无敌无敌巨好吃,我家娃虽说是南方胃,但是也超爱这口打卤面。 参与活动: #如何解锁春日一口鲜,来山姆品尝清爽鲜美的美味吧!#
-
步骤1/12
点击查看大图
圆茄子半个约250g、土豆一个约180g、西红柿一个约140g、青椒一个约40g全部切丁,另外再切一点葱姜蒜,姜一定要剁小一点儿。
-
步骤2/12
点击查看大图
锅里放入40g猪油,烧热以后倒入300g肉末和一颗八角翻炒。
-
步骤3/12
点击查看大图
肉末炒出油脂以后放一点大葱、姜沫、大蒜头沫。
-
步骤4/12
点击查看大图
接着把圆茄丁和土豆丁倒进去翻炒。
-
步骤5/12
点击查看大图
明显看着茄子翻炒变软后,挖两勺黄豆酱进去。
-
步骤6/12
点击查看大图
炒出酱香味,放入西红柿丁切进去,翻炒一分钟。
-
步骤7/12
点击查看大图
锅里倒入一小碗清水约200g,放入两勺生抽酱油、半勺糖、半勺蚝油。
-
步骤8/12
点击查看大图
盖上锅盖炖个六分钟左右,可以尝一下咸淡,如果淡了加点盐,不淡就不放盐,最后放入青椒。
-
步骤9/12
点击查看大图
煮半分钟左右青椒熟了就可以关火了,撒上一点葱花,完美!卤子就做好了。
-
步骤10/12
点击查看大图
另起一锅放入大量的清水,一小点盐,水开后下入一把挂面。
-
步骤11/12
点击查看大图
挂面煮熟后捞起放入大碗里。
-
最后一步
点击查看大图
淋上卤子就可以开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-28 · 湖北省
茄丁肉末打卤面的相关分类
茄丁肉末打卤面的相关推荐
-
鱼香肉丝
6552755人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16673630人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9362806人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6427186人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10751388人看过 -
凉拌白菜
4441096人看过 -
#开启观赛嗨吃局#好吃到舔盘❗️吃一次就上瘾的番茄炒面~
240596人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
351702人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77693565人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5642101人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7002117人看过 -
解锁土豆的神仙吃法没想到土豆泥拌面这么好吃
32605人看过