是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

青椒肉丝的做法

点击查看大图

青椒肉丝

浏览 1.4万 · 收藏 647

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

懒人必备菜品！一菜三吃，+米饭/+拌面/+汤面

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒（尖椒） 3个

、

里脊肉 150克

、

五香粉 1小勺

、

葱花适量

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

盐适量

、

味精适量

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
青椒去籽切丝备用
步骤2/8 点击查看大图
买好的瘦肉丝倒入少量老抽上色
步骤3/8 点击查看大图
倒入少许白胡椒粉后拌均匀加入少量香油封面锁住肉丝本身水分
步骤4/8 点击查看大图
起锅烧油，油温五成热倒入肉丝滑散
步骤5/8 点击查看大图
秘诀是待肉丝断生后撒上少许五香粉去肉腥增香气
步骤6/8 点击查看大图
加入葱花、青椒丝进行翻拌炒至
步骤7/8 点击查看大图
辣椒炒至断生后加入适量盐、味精、香油
最后一步点击查看大图
翻拌均匀后出锅食用，快去准备大米饭吧

小贴士

整个炒制过程的火要中小火，以免厨房新手朋友糊锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-01

换个做法

青椒肉丝的相关分类

葱香味葱香味荤菜荤菜葱香味葱香味更多

青椒肉丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许