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白切羊肉

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过路大爷

白切羊肉是一道经典的中式菜肴，以羊肉为主料，经清水慢煮并加入花椒、姜片等香料去腥，煮熟后切片装盘，搭配酱油、醋或蒜蓉等蘸料食用。成菜肉质鲜嫩，肥而不腻，香气醇厚，既保留了羊肉的原汁原味，又凸显了清淡鲜香的口感，是秋冬季节温补的家常美味，也是宴席中常见的冷盘佳肴。 分类: 闽菜 价格: ¥48.00
食材清单 加入采购清单
羊腿肉 1000克
、
凉水 1200克
、
大蒜 3瓣
、
白芷 2片
、
草果 1颗
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2025-03-01

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