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京葱羊肉的做法

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京葱羊肉

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食材清单加入采购清单

羊肉切片 200

、

京葱一根 150g

、

盐 1勺

、

生抽 1勺

、

辣椒面 2匙勺

、

粗孜然 2匙勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
粗孜然和辣椒面小火焙香，放在砧板上，用擀面杖适度碾碎，释放味道。
步骤2/7 点击查看大图
羊肉卷热水下锅，煮至于变色捞出，撇开浮沫。
步骤3/7 点击查看大图
大葱切菱形花刀。锅中放油，冷锅冷油倒入一半的大葱段煸出香气。
步骤4/7 点击查看大图
锅热后，倒入羊肉卷，加入一勺盐、一勺生抽翻炒上色。
步骤5/7 点击查看大图
倒入备好的粗孜然和辣椒面，翻炒均匀。
步骤6/7 点击查看大图
加入剩余的一半大葱段，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-02 · 湖北省

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