加拿大北极虾海鲜凉拌沙拉
春日清新海鲜沙拉——加拿大北极虾领衔。春日里,让味蕾也享受一场清新之旅。加拿大北极虾、鱿鱼与墨鱼仔携手,带来一场海鲜的盛宴。北极虾鲜甜紧致,鱿鱼柔软弹牙,墨鱼仔爽滑细腻,搭配香菜、洋葱的清新,柠檬的酸甜,料汁的醇厚,口感层次丰富,鲜美滋味在舌尖绽放。冷藏后的沙拉更加入味,每一口都是春日的清新与海洋的馈赠。让这道海鲜沙拉,为你的春日餐桌增添一抹亮色。
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步骤1/10
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加拿大北极虾,肉质紧实,口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下,才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流,多为口感软糯;野生冷水虾,身处冰冷海域、大洋深处,肉质有嚼劲。熟冻加工,保鲜更保营养,开袋解冻即食。
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步骤2/10
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水开加入少许葱姜和料酒
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步骤3/10
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放入墨鱼仔和鱿鱼焯烫
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步骤4/10
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捞出后过凉水
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步骤5/10
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魔芋丝也稍微烫一下
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步骤6/10
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柠檬切片、香菜切段、洋葱切小块、蒜切末、小米辣切碎
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步骤7/10
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盆中倒入墨鱼仔、鱿鱼、魔芋丝和加拿大北极虾、放上香菜和柠檬片
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步骤8/10
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取一个小碗,放入小米辣、洋葱、蒜末、倒入凉拌调味汁搅拌均匀
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步骤9/10
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将料汁倒入盆中海鲜上,稍微搅拌均匀,盖上保鲜膜,冷藏浸泡2小时以上。
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最后一步
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冷藏后取出装盘,浇上料汁即可。
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发布于 2025-03-04 · 北京市
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