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芹菜炒鸡胸肉的做法

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芹菜炒鸡胸肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉半块

、

芹菜 5-6根

、

酱油 1匙

、

盐 1匙

、

食用油 1勺

、

蚝油 1匙

、

食用小苏打粉 1匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
备品：芹菜洗净后切段备用，鸡胸肉切片用食用小苏打粉腌制15-20分钟，然后用清水洗净4-5次，然后沥干水分，用盐、油、生抽、蚝油腌制30分钟。
步骤2/7 点击查看大图
锅里倒入油，把鸡胸肉倒入进行翻炒。
步骤3/7 点击查看大图
把鸡胸肉炒至微焦香，中途翻炒时倒一点热水，防止粘锅，又能利用热量把鸡胸肉炒熟，炒至3-4分钟后盛起备用。
步骤4/7 点击查看大图
锅里倒入油，把香芹段放入进行翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
中途倒一点热水，然后继续翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
炒至断生后把之前炒好的鸡胸肉倒入一起翻炒，中途倒一点点水，炒2分钟之后就可以放入盐调味即可盛起。
最后一步点击查看大图
成品图。可以另外蒸一个馒头和煎鸡蛋搭配食用，一份简单的午餐就完成啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-04

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