祛湿馒头(红豆薏米馒头)
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步骤1/10
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红豆、薏米泡四小时以上,放入电饭锅中,加适量清水,按煮饭键,煮熟。
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步骤2/10
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放入搅拌机中,加适量清水。
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步骤3/10
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打成糊状。
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步骤4/10
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将红豆薏米糊倒入面盆中。
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步骤5/10
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加入面粉和发酵粉。
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步骤6/10
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用硅胶铲搅拌,再用手和成面团。
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步骤7/10
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发酵两倍大。
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步骤8/10
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分成小剂子,再揉搓团圆,放入锅中再次发酵。开火,水开蒸20分钟。
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步骤9/10
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蓬松暄软的红豆薏米馒头出锅。
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最后一步
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放到烤网上晾凉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-04 · 河南省
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