祛湿馒头（红豆薏米馒头）
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步骤1/10
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红豆、薏米泡四小时以上，放入电饭锅中，加适量清水，按煮饭键，煮熟。
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步骤2/10
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放入搅拌机中，加适量清水。
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步骤3/10
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打成糊状。
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步骤4/10
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将红豆薏米糊倒入面盆中。
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步骤5/10
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加入面粉和发酵粉。
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步骤6/10
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用硅胶铲搅拌，再用手和成面团。
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步骤7/10
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发酵两倍大。
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步骤8/10
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分成小剂子，再揉搓团圆，放入锅中再次发酵。开火，水开蒸20分钟。
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步骤9/10
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蓬松暄软的红豆薏米馒头出锅。
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最后一步
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放到烤网上晾凉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-03-04 · 河南省
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