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凉拌鸭爪小零食下酒菜的做法

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凉拌鸭爪小零食下酒菜

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸭爪

、

香菜适量

、

洋葱适量

、

酱油适量

、

耗油适量

、

白糖适量

、

白醋适量

、

金桔

、

油泼辣子

烹饪步骤

步骤1/3
买回来的鸭爪切段（喜欢整个啃就不切）沥干水备用，洋葱香菜金桔切好备用
步骤2/3
热锅热油放入爪炸起泡后捞出，把油烧热再二次下锅复炸三分钟左右捞出，想吃酥脆可以多点时间
最后一步
炸好放入酱油，耗油，白醋，白糖，金桔只要汁水，香菜，洋葱，油泼辣子捞匀就好，（每个人口味不同，建议少量多次放调咸淡）放一小时再吃更入味（不需要放盐了）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-04 · 广西壮族自治区

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