电饭锅焖鸡
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不需要高超的厨房技巧，只要一口电饭锅就能轻松搞定。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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✅步骤：1、将鸡清洗干净，用牙签把鸡全身扎洞，方便腌制入味，加葱、生姜、洋葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、少许盐、适量胡椒粉（可加可不加），（⚠️调料根据自己口味增减），抓拌均匀按摩按摩，腌制2小时，中途翻动一次更入味。2、电饭锅底部刷油，铺上姜片，多一些小葱段和洋葱避免底部糊掉，鸡连同腌制的酱汁一起放入电饭煲，按下煮饭键就可以了，我用的是老母鸡所以蒸了两次，如果是嫩鸡，蒸一次就行。⚠️温馨小贴士：1、腌制好的鸡可以放入冰箱中腌制一夜，第二天再来制作，味道更好。2、不需要加一滴水，否则影响口味，因为除了腌制的酱汁在焖煮的过程鸡肉自身还会出汤。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-03-06 · 湖北省
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