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彩椒炒鸡胸肉的做法

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彩椒炒鸡胸肉

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简单、快速、好吃的料理

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉半块

、

红彩椒半个

、

黄彩椒半个

、

食用小苏打粉 1匙

、

盐 1匙

、

生抽 1匙

、

蚝油 1匙

、

食用油 1勺

、

清水半碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
备料：红黄彩椒各切半个，洗净后切小段备用；鸡胸肉切片用食用小苏打粉腌制15-20分钟，然后用清水洗净4-5次，然后沥干水分，用盐、蚝油、生抽、食用油腌制30分钟。
步骤2/7 点击查看大图
锅里倒入油，把鸡胸肉倒入，然后翻炒炒出香味。
步骤3/7 点击查看大图
把鸡胸肉炒至微焦香，中途翻炒时倒一点热水，防止粘锅，又能利用热量把鸡胸肉炒熟，炒至3-4分钟后盛起备用。
步骤4/7 点击查看大图
锅里倒入油，把彩椒倒入锅里翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
中途放一点热水，这样会防止炒焦，翻炒至3-4分钟。
步骤6/7 点击查看大图
最后把鸡胸肉倒入混合翻炒，加一点水翻炒出香味，略为翻炒2分钟后就可以调味盛盘。
最后一步点击查看大图
成品。可以搭配米饭和馒头，这样简单的一人食就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-07

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