豌豆黄
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豌豆黄是北京特色传统小吃，一般分为粗、细两种。它以豌豆为主要原料，将豌豆煮熟去皮、磨碎、炒制成糊状，冷凝后切成块制成。外观呈浅黄色，质地细腻，入口即化，味道香甜，有浓郁的豌豆清香，口感凉甜爽口，是夏季消暑的佳品，常出现在老北京的街头巷尾和各类京味餐厅中。 分类: 小吃类 价格: ¥11.00
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发布于 2025-03-07
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