水蒸饼
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步骤1/11
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500克面粉，3克盐，280克凉水，倒下去，活成面团
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步骤2/11
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活成这样，过几分钟再活一下，就很光滑
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步骤3/11
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松弛20分钟
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步骤4/11
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松弛好，揉一下，分成小块
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步骤5/11
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我做的一个30克到35克
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步骤6/11
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揉成圆的，松弛一会
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步骤7/11
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水烧开，篦子刷油
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步骤8/11
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把饼擀薄，水开放篦子上，盖盖蒸，同时接着擀饼
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步骤9/11
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一直往上加，最后一个弄好，盖盖蒸五分钟
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步骤10/11
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出锅啦
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最后一步
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炒个土豆丝非常好吃，我这是过了一千克面，但是没用完，我建议一般家庭500克足够了
擀饼的时候，适当放干面粉，不要放太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-03-08
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