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可可软欧包的做法

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可可软欧包

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

（面团）高筋面粉 250克

、

低筋面粉 50克

、

可可粉 10克

、

白砂糖 20克

、

牛奶 170克

、

鸡蛋 1个

、

盐 2克

、

酵母 3克

、

黄油 20克

、

（陷料）奶油奶酪 200克

、

白糖或糖粉 20克

、

坚果蔓越莓适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把面团的材料全加入厨师机（除了黄油），成团后加黄油，采用后油法。
步骤2/6 点击查看大图
等待面团发酵至二倍大
步骤3/6 点击查看大图
分成6份，松弛20分钟
步骤4/6 点击查看大图
包入馅料之后，发酵至2倍大，表面撒点面粉
步骤5/6 点击查看大图
用面包刀切出造型，放入烤箱170度烤20分钟
最后一步点击查看大图
出炉！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-09 · 黑龙江省

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