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香椿鸡蛋拌面

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天蝎座小菜姬

今天来和大家分享一下香椿鸡蛋拌面的做法，供您参考。制作这道美食，我使用到了选购自山姆超市的香椿芽。成品色彩鲜丽，咸鲜适口。香椿特殊的芳香气味，是春天独有的气息！令人食欲大开，搭配青菜和鸡蛋，营养更加全面，喜欢的宝子快去试一下吧，尝一尝春天的味道。 参与活动: #如何解锁春日一口鲜，来山姆品尝清爽鲜美的美味吧！#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
面条 300G
、
鸡蛋 5个
、
葱 1段
、
姜 1片
、
选购自山姆超市的香椿芽 100克
、
生抽 1.5勺
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
食盐 2克
、
陈醋 1勺
、
香油 1勺
、
红柚 适量
烹饪步骤
小贴士

1.香椿芽清洗干净后需要焯水去除香椿芽的部分亚硝酸盐。 2.香椿芽焯水时变色立刻捞出过凉，这样可以保持香椿芽特殊的香味和口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-09 · 辽宁省

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