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番茄金针菇肥牛煲的做法

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番茄金针菇肥牛煲

浏览 7.4万 · 收藏 2026

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推荐给我小伙伴们一道低脂餐~番茄金针菇肥牛金煲，这道菜酸甜开胃，十分钟就能搞定，营养丰富又能减肥，西红柿金针菇吃再多也不怕胖简直是减脂期的完美晚餐，既有汤又有肉又有菜，喝完一碗全身暖乎乎的，超级满足！参与活动: #如何解锁春日一口鲜，来山姆品尝清爽鲜美的美味吧！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 1包

、

番茄 1个

、

肥牛半包

、

生抽 1勺

、

白胡椒粉适量

、

香菜少许

、

香油少许

、

耗油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肥牛卷加一点料酒过水焯一下，去腥去血沫。
步骤2/8 点击查看大图
金针菇切掉尾端，金针菇过水焯一下，菌类的食物建议水提前过水焯一下再做最放心。
步骤3/8 点击查看大图
番茄切丁，锅内倒油炒香葱姜蒜至焦黄，然后倒入番茄丁炒出红汤。
步骤4/8 点击查看大图
然后加入小半锅水煮开，这个季节北方的番茄又硬汁又少，可以加一勺番茄酱。
步骤5/8 点击查看大图
把煮好的肥牛卷和金针菇倒入锅内，再煮1-2分钟即可装盘。
步骤6/8 点击查看大图
出锅后按照个人口味给汤提味，可以撒一点白胡椒和香油，或者放成葱花或者香菜也行。
步骤7/8 点击查看大图
肥牛卷的鲜美和番茄的酸甜完美结合，再加上金针菇的口感，真的是让人欲罢不能。
最后一步点击查看大图
超级简单零失败的下饭菜，稍微搭配了一勺米饭，这一口炫下去太满足啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-10

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