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大葱炒鸡蛋的做法

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大葱炒鸡蛋

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这道菜就是简单，自己一个人在家吃饭简简单单的就可以。

食材清单加入采购清单

鸡蛋看你的胃口。

、

大葱 1棵

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
一根剥好的大葱和5个鸡蛋，如果你自己吃的话，三个或者4个都够了，我是准备留下一点的。
步骤2/9 点击查看大图
把鸡蛋磕进碗里，然后开始搅和搅和。
步骤3/9 点击查看大图
搅和的时候放一点点盐，后续炒的时候就不用放了，我不喜欢吃太咸的，如果觉得放的盐化不了，后续炒菜的时候还可以再自己放一点点盐。
步骤4/9 点击查看大图
把鸡蛋搅和散开。然后把大葱切好可以切碎一点也可以切成我这个
步骤5/9 点击查看大图
起锅烧油，油不建议放的太多。
步骤6/9 点击查看大图
油热之后把我们今天的主角倒进锅里，我特别喜欢看鸡蛋变成这个样子。
步骤7/9 点击查看大图
鸡蛋下面一层变成固体，然后上面还有一些汁液的时候把大葱放进里面。然后来回的翻炒
步骤8/9 点击查看大图
这个样子鸡蛋熟了之后差不多就可以出锅啦。你们要是觉得味道不够，可以加一点点的鸡精哦。
最后一步点击查看大图
装盘出锅，我感觉这个鸡蛋配上馒头简直就是绝配。

小贴士

先放葱或者是先放鸡蛋都可以，看你自己的心情来，要是先放空的话，不要让葱被油炸的太老，那样的话就不好吃了，就会有一点点苦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-12

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