彩蔬炸酱面
今天给小伙伴们分享一个超级简单又美味的炸酱面做法，炸酱面看似比较复杂，实际操作起来还是比较简单的。炸酱面好吃不好吃，关键就在那一碗“炸酱”上，北方人自己调制的酱料，做法不能说多正宗，但是觉得味道是真的不错，感兴趣的姐妹们可以尝试一下。 参与活动: #如何解锁春日一口鲜，来山姆品尝清爽鲜美的美味吧！#
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步骤1/7
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倒一点色拉油，五花肉末下锅开小火，不爱吃肥肉的直接买里脊肉就可以。
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步骤2/7
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葱姜蒜丁下锅炒出香味，然后加一点生抽和耗油，再加一点五香粉。
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步骤3/7
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做了这么多年饭，感觉这三个酱最搭，营口大酱最正宗的老牌子酱偏咸，加一包甜面酱中和一下，再来一点微辣的香菇酱，味道特别正宗。
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步骤4/7
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出锅撒一点葱花和蒜末特别提味。
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步骤5/7
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起锅烧水，等到水沸腾后加入手工面，煮3～5分钟。
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步骤6/7
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接着再放入适量的黄瓜丝、胡萝卜丝，这样一碗香喷喷的炸酱面就做好了。
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最后一步
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劲道的手工面配上吸足酱汁的肉酱，最后再夹一筷子黄瓜丝，解腻又脆爽，好吃到灵魂颤抖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-03-15
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